コース料理

シャブシャブアキラは 「ココロにもカラダにも美味しい」をモットーに、いきいきとした素材をお出しすることにこだわっています。 　各コースとも、旨味深いお肉と旬野菜、そして鯖節をつかって取った「光りの出汁」をご用意。 　自慢の出汁にさっとくぐらせ、お好みの塩やたれを沿える。 　ここから、シャブシャブアキラの味の旅がはじまります。 　芳醇な香り、そして広く深い旨味をゆっくりとご堪能ください。

牛のひかりしゃぶしゃぶコース1人前9680円

厳選牛をご堪能するならこのコース。きめ細かな霜降りが入った厳選牛を、芳醇な香りの出汁にサッと潜らせて召し上がれ。

コース内容

◦食前酒
◦光りの出汁
◦先付け
◦特上牛盛り合わせ
牛タン　豆苗と白髪ねぎ　特製塩で
日替わり部位　特上和牛二種、リブロース、イチボなど
◦アキラサラダ
◦旬野菜のめぐみ
◦北海道産小麦「春よ恋」使用わんたん
◦季節の甘味

牛と豚の匠しゃぶしゃぶコース8580円

特上肉と「常陸の輝き」の両方がお楽しみいただけるコースです。牛と豚両方を堪能したい方はこちらのコースをどうぞ。

コース内容

◦食前酒
◦光りの出汁
◦先付け二種
◦特上肉盛り合わせ
牛タン　豆苗と白髪ねぎ　特製塩で
リブロース
ブランド豚「常陸の輝き」-山西牧場より
肩ロース、ばら肉
◦アキラサラダ
◦旬野菜のめぐみ
◦北海道産小麦「春よ恋」使用わんたんの皮
◦季節の甘味

しゃぶギョプサルコース1人前6380円

ブランド豚「常陸の輝き」と旬野菜を楽しめるコース。しゃぶギョプサルとは…シャブシャブ×サムギョプサルの掛け合わせ！野菜もたくさん取れるので女性にもおすすめのコースです。

コース内容

◦食前酒
◦光りの出汁
◦先付け二品
◦ブランド豚「常陸の輝き」-山西牧場より
特上肩ロース
特上ばら肉
◦アキラサラダ
◦旬野菜と美野菜のめぐみ
◦北海道産小麦「春よ恋」使用わんたんの皮
◦季節の甘味

豚のきらりしゃぶしゃぶコース1人前5280円

ブランド豚「常陸の輝き」と旬野菜をお楽しみいただけるコース。お肉は山西牧場のお肉を使用しております。

コース内容

◦食前酒
◦光りの出汁
◦先付け二品
◦ブランド豚「常陸の輝き」厳選盛り合わせ-山西牧場より
特上極薄もも肉
特上方ロース
特上ばら肉
◦アキラサラダ
◦旬野菜のめぐみ
◦北海道産小麦「春よ恋」使用わんたん
◦季節の甘味